十里香卤烤系列卤菜含酱板鸭鸭翅鸭脖技术配方
“十里香卤烤烧腊”源于荆楚一王氏家族，在乾隆盛世年间被乾隆钦点为“荆楚一绝”。现其嫡系传...
香辣虾的正宗做法和制作配方,正宗技术教程视频
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等...
成都冒菜技术配方
一．冒菜介绍： 冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人...
武汉周黑鸭绝密技术配方 独家配方
武汉周黑鸭在业内被称为“黑色黄金”，有很多创业者不惜花费一两万元到武汉考察学习...
天津吕记大帅包全套培训核心技术资料
资料描述 星期一全部课程 01、天津大骨灌汤包 02、天津狗不理 03、吕记特色风味大包1 ...
重庆小面的做法及配料调料，怎么做？正宗技术培训配方大全
本套配方视频包含：重庆麻辣小面，重庆炸酱小面，重庆豌杂面，重庆牛肉面，重庆肥肠面，重庆麻辣小...
网红同款四种口味爆单鸡爪”【视频教程】
资料描述 01、秘制红油制作 02、鸡爪煮制流程 03、麻辣口味鸡爪制作 04、酸辣口味鸡爪...
龙香阁过桥米线配方 汤料调料 米粉技术配方制作资料教程 视频讲解文字配方
【资料描述】: 1、过桥米线高汤的熬制方法。 2、过桥米线汤料和调料的配比。 3、过桥米线底...