重庆鸡公煲技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料
浓香滑嫩，入味彻底 特麻辣鲜香，口感醇厚 香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷 口味可根据各...
黄金炸酥肉小鱼平菇技术【视频教程】
12合1秘制脆炸粉，用这种脆炸粉做出来的炸酥肉，一口咬下去口感鲜香、金黄酥脆、状而不柴、唇齿...
烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程
内容简介：不管你想做一个职业大厨，还是想做一个家庭好厨师，掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本...
麻辣香锅技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 1.核心干香酱的制作 2.秘制香锅油的制作 3.秘制香锅酱的制作 4.香料...
沂蒙炒鸡培训讲义 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 1.食材鉴别 2.选料妙招 3.炒鸡料配方 4.炒鸡的各式流派 5.炒鸡的...
爆款菜石头烤肉技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
这道“石头烤肉”的秘诀在于 1.五花肉的腌制保存 1500克的五花肉在切之前 放在冰箱冷冻5...
江湖口味菜系列——口味鸡技术【视频教程】
这款口味菜，号称夜宵店爆款， 它使用的酱料能延申出20+道口味系列菜， 口味小龙虾、口味鸡、...
荣昌卤鹅技术【视频教程】
荣昌卤鹅（香辣口味） 这道荣昌卤鹅卤水， 优化后没有用特别贵的调料， 只选用价格低的普通调料...
朝鲜拌菜技术【视频教程】
资料描述 01、调制鲜族拌菜酱 02、食材的提前处理 03、辣椒油制作 04、朝鲜拌菜之拌豆...
口水鸡的正宗做法和制作方法视频，配方培训教程
口水鸡是四川道传统特色菜肴,属于川菜中的凉菜,集麻辣鲜香嫩滑爽于一身。这道囗水鸡主要就是调味...